Оборудование для розлива пива и не только

С мировым развитием крафтового производства напитков - пива, лимонада, сидра и кваса, становится все больше заинтересованных людей. Если вы уже точно знаете какой напиток собираетесь производить, то пора задуматься о нужном оборудовании для розлива ваших крафтовых творений в бутылки. Для розлива пива в бутылки абсолютно необязательно использовать огромные установки, моноблоки или линии, тем более для крафтового производства. Вот что действительно сможет вам помочь при наливе в бутылки, будь то стеклянные или же пэт, так это ручная машина для розлива пива! Розлив возможен из ПЭТ кег.

Мойка и ополаскивание бутылок

Для производства крафтового пива одним из важных элементов всего комплекса пивного оборудования является устройство для мойки и ополаскивания бутылок. С помощью мойки вы сможете качественно и быстро подготовить тару для вашего напитка (домашнего пива, кваса, лимонада или сидра) к наполнению. Процесс мойки происходит в полуавтоматическом режиме: вам необходимо будет сначала загрузить тару для мойки в аппарате. После мойки - переместить в отсек для ополаскивания. После мойки и ополаскивания бутылок вы готовы к следующему шагу - наполение их вашим домашним пивом.

Пастеризатор для пива

Аппарат, который позволяет продлить срок живого пива, который производит "пастеризацию" пива, иными словами "термическую обработку", называется "пастеризатором". Что он делает? Сам процесс - это доведение t°C пива до значений, определенных в технологических требованиях к напитку и выдержке при заданной t°C определенный промежуток времени. Следующий этап - это охлаждение напитка до t°C хранения. После пастеризации живое пиво может храниться дольше, не теряя своей уникальной вкусовой палитры и аромата

В основном для такого типа устройств существует 2 категории:

Пластинчатые пастеризаторы
Туннельные пастеризаторы

Какое оборудование нужно для разлива пива?

Ополаскиватель бутылок, который используется для предварительной дезинфекции и промывания бутылок перед наливом живого пива или другого напитка
Изобарическая машина для разлива пива на 2,4,6 или 8 разливных головок используется для ручного разлива живого пива, кваса, лимонада, других газированных и негазированных напитков
Устройство укупорки кронепробками для пользования которым Вам нужен только баллон сжатого воздуха
Этикетировщик для бутылок –ручное устройство для маркировки как стеклянных так и пластиковых бутылок

Как выбрать оборудование для разлива пива?

Вы должны четко понимать, какую производительность налива Вы хотите поддерживать, чтобы Ваша работа была наиболее эффективной, ведь производительность этого оборудования может колебаться от 150 до 500 бутылок в час.
Вы должны оценить площадь производства, на которой Вы будете устанавливать оборудование, ведь есть небольшие мобильные разливочные машины, а есть большие и статические
Вы должны подобрать оборудование под объем и формы бутылки 0,3 л-2,0л, в которую Вы хотите наливать напитк
Вы должны обратить внимание на сложность работы и обслуживание оборудования, которое должно соответствовать уровню ваших компетенций
Обратите внимание на то, имеете ли Вы доступ к электроэнергии рядом с местом запланированного расположения оборудования, ведь существуют как автоматические машины на электричестве, так и ручные, которые его не требуют

В какую тару и как можно разливать домашнее или живое пиво?

С помощью изобарической системы через кеги или напрямую из ЦКТ (цилиндро-конический танк) разливать в бутылки от 0,3 л до 2л.
Направления из ЦКТ в ПЭТ кеги с помощью наливной головки (клешни)
С ЦКТ с помощью автоматической и полуавтоматической линии разлива в ПЭТ кег