Po co ten słownik tematyki piwnej?

Aby lepiej zrozumieć kierunek naszego biznesu związanego z piwem, tworzymy ten post z najczęściej używanymi słowami i udzielamy wyjaśnień. Ten słownik będzie na bieżąco uzupełniany nowymi terminami związanymi z piwem.

 

Piwo rzemieślnicze

Piwo warzone przez niezależnego piwowara, którego roczna produkcja nie przekracza 6 milionów beczek piwa. Akcent w takim piwie jest kładziony na jakości i smaku.

Sprzęt do napełniania piwa

Techniczne wyposażenie mające bezpośredni związek z produkcją, rozlewem lub pakowaniem piwa.

Nalewarki izobaryczne

Rozlew piwa za pomocą maszyny izobarycznej do nalewania. Ta metoda jest charakterystyczna dla napojów (nasycanych dwutlenkiem węgla) przechowywanych pod ciśnieniem. Dwutlenek węgla z butli wypełnia pojemnik, do którego jest nalany napój, wypierając z niego powietrze i tworząc ciśnienie równe ciśnieniu w pojemniku z napojem. Przy takim rozlewaniu napój zachowuje swoje jakościowe cechy i jest szybko napełniany do pojemnika.

Keg

Pojemnik do rozlewu i przechowywania piwa oraz innych napojów alkoholowych i bezalkoholowych (cydr, kwas chlebowy, lemoniada). Kegi są najważniejszym elementem w procesie produkcji piwa, ponieważ w kegach odbywa się transport i sprzedaż napoju do placówek HORECA. Standardowe objętości kegów to 50 litrów, 30 litrów, 25 litrów i 20 litrów. Typowe materiały, z których wykonują się kegi, to plastik (PET) lub metal (aluminium, stal nierdzewna).

Fitting

Połączenie lub element łączący, który się znajduje między kegiem a urządzeniem do napełniania. Właśnie przez fitting odbywa się napełnianie piwa do kega. Fitting składa się z dwóch elementów - rurki i główki. Główka jest ważną częścią fittingu, ponieważ musi pasować do rodzaju głowicy. Na Ukrainie najpopularniejsze typy głowic to: A (Flash), G (Ucięty Flash), M (Kombi), S (Korb).

 

PET

Pełna nazwa to polietylenotereftalan. Ten rodzaj plastiku jest używany do różnych pojemników, w tym PET Kegów, PET butli, itp.

 

Adapter do PET Kegu

Akcesorium do plastikowego kega, które zapewnia bardziej wygodne przechowywanie, transport, oraz pełni funkcję ochronną, ponieważ plastikowy keg można łatwo przebić ostrym przedmiotem. W niektórych przypadkach adapter pozwala na użycie plastikowego kega na liniach do automatycznego napełniania. Istnieją tylko 4 warianty: metalowy do linii automatycznych, tuba-adapter, plastikowa gładka tuba oraz tuba kartonowa.

Pudełko kartonowe na PET Keg

Jest to jedna z tanich i niezawodnych opcji opakowania plastikowego kega w celu jego ochrony i dalszego transportu. Wykonany z pięciowarstwowego kartonu z wycięciami do łatwego złożenia.

Klucz do fittingu

Do odkręcania fittingu z PET Kega istnieje specjalny klucz, który pozwala na wygodne odkręcenie fittingu bez uszkodzenia kega.